Gotthard Deli
Aufbau eines Regionalprodukte- und Delikatessenshops in Andermatt mit lokalen und frischen Produkten aus Uri und der nahen Umgebung — für Einheimische, Gäste und ProduzentInnen aus der Region.
Das Gotthard Deli ist ein regionales Food-Konzept, das sich im Herzen von Andermatt verankern soll. Durch die direkte Verbindung lokaler Produzenten mit Einheimischen und dem wachsenden Besucherstrom entsteht ein Angebot, das beide Zielgruppen im Alltag anspricht.
Die Initiative adressiert eine klare Lücke: Es fehlt ein qualitativ hochwertiger, alltagstauglicher Anlaufpunkt für lokal und regional produzierte Lebensmittel. Das Format verbindet Retail mit Erlebnis – Degustationen, Produzenten-Geschichten und saisonale Sortimentswechsel.
Wir arbeiten aktuell mit potenziellen Betreibern und Produzenten an der Finalisierung der kommerziellen Struktur und der Sicherung der richtigen Lage im Dorfzentrum.